Почему масло, молоко, сыры такие дорогие? Производители объясняют новое повышение цен активностью литовцев, которые скупают латвийское молоко по выгодной для крестьян цене. Но в этом ли дело?
Страна погибших коров
В 1990 году в Латвии давали молоко 535 тысяч дойных коров, сейчас – меньше 200 тысяч. В последний «советский» год в республике надоили около 1,9 миллиона тонн молока, в прошлом году – лишь немногим более 800 тысяч тонн. Все логично, при таком уменьшении числа коров иначе и быть не могло. Как же мы жили 5-7 лет назад, при столь малом производстве молока. Во-первых, молочные продукты вывозились за пределы Латвии не эшелонами, как в советское время, а в ничтожном количестве. Во-вторых, люди стали беднее, снизился спрос.
Но вот Латвия вступила в ЕС, в страну хлынул поток европейских денег (кредитов, безвозмездных средств из фондов ЕС, зарабатываемых латвийцами в Ирландии евро и так далее). Только в прошлом году рост зарплат превысил инфляцию более чем на 15 процентов. Но «золотой дождь» пролился далеко не на всех. А цены стали расти. Особенно на молочные продукты. Конечно, крестьяне старались как могли. За первые девять месяцев прошлого года производство молока возросло примерно на полпроцента. Но этого явно недостаточно.
О страшный кризис 90-х страна, увы, будет спотыкаться еще не раз. К примеру, 15 лет лет на ремонт домов выделялось явно недостаточно средств. Но что будет, когда они станут разваливаться?
Итак, нынешний рост цен – реакция на скрытый дефицит молока: в советское время нехватка порождала очереди, а ныне – рост цен. Но причина резкого подорожания масла, сыров и шоколадных сырков кроется не только в слабом производстве.
Молочная река течет на Запад
Оказалось, что ЕС это не только европейские деньги и возможность работать на Западе. Из страны вывозится все больше молочных продуктов. В первые 10 месяцев этого года из Латвии вывезли 127 тысяч тонн молока и молочных продуктов, плюс 2,8 тысячи тонн масла и 2,6 тысячи тонн сыра. По сути, примерно пятая часть всего молока импортируется – либо непосредственно, либо в переработанном виде. Справедливости ради надо сказать, что молочные продукты к нам и ввозятся. Но в значительно меньшем количестве. В 2006 году вывоз превысил ввоз примерно на 54 тысячи тонн. За первые десять месяцев прошлого года – уже на 77 тысяч тонн. В результате чего латвийский потребитель недосчитался 23 тысяч тонн. Рост производства молока на несколько тысяч тонн восполнил лишь малую часть потерь. В общем, как ни крути, получается, что молочная река течет за пределы Латвии…
